Description
নেপচুনিয়ান সেফ ফুড নিয়ে এসেছে আপনার জন্য সেরা মানের **পূর্বপরিষ্কার করা, রান্নার জন্য প্রস্তুত গরুর ভুঁড়ি**, যা বিশেষ যত্নের সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়েছে, যাতে আপনাকে পরিষ্কার করার ঝামেলা পোহাতে না হয়। আমাদের ভুঁড়ি স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিকভাবে পালিত গরু থেকে সংগৃহীত, যা সতেজতা বজায় রাখে এবং আমাদের প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক মুক্ত পণ্যের প্রতিশ্রুতি রক্ষা করে।
**প্রোডাক্টের বৈশিষ্ট্য:**
*১০০% প্রাকৃতিক ও রাসায়নিকমুক্ত
*পূর্বপরিষ্কার করা, তাই সরাসরি রান্নার জন্য প্রস্তুত
*রান্নার জন্য প্রস্তুত
*মান বজায় রাখার জন্য সতেজভাবে প্যাক করা
*প্রাকৃতিকভাবে পালিত গরু থেকে সংগৃহীত
**গরুর ভুঁড়ির পুষ্টিগুণ (Nutrition Facts) (প্রতি ১০০ গ্রামে):**
*ক্যালোরি: ৮৫ ক্যালোরি
*প্রোটিন: ১২ গ্রাম
*ফ্যাট: ৩.৭ গ্রাম
* স্যাচুরেটেড ফ্যাট: ১.৩ গ্রাম
*কোলেস্টেরল: ১৩৩ মিগ্রা
*কার্বোহাইড্রেট: ০ গ্রাম
*আয়রন: ১.৮ মিগ্রা (১০% দৈনিক প্রয়োজনীয়তা)
*ভিটামিন বি১২: ১.৬ মাইক্রোগ্রাম (৬৭% দৈনিক প্রয়োজনীয়তা)
*জিঙ্ক: ২.৫ মিগ্রা (২৩% দৈনিক প্রয়োজনীয়তা)
*সোডিয়াম: ৪০ মিলিগ্রাম
গরুর ভুঁড়িতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং বিভিন্ন মিনারেল রয়েছে, যা স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
গরুর ভুঁড়ির স্বাস্থ্যগত উপকারিতা:
গরুর ভুঁড়ি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এতে রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর উপাদান যা আপনার শরীরের জন্য উপকারী:
*প্রোটিনের ভালো উৎস: ভুঁড়ি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা পেশি মেরামত, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
*কম ক্যালোরি: যারা কম ক্যালোরিতে স্বাস্থ্যকর এবং পরিপূর্ণ খাবার খুঁজছেন তাদের জন্য আদর্শ।
*ভিটামিন ও মিনারেলের উৎস: ভুঁড়িতে রয়েছে ভিটামিন বি১২, দস্তা, লোহা, এবং সেলেনিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যা রক্তের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয়।
*পরিপাকের জন্য সহায়ক: ভুঁড়ি সহজে হজম হয় এবং এতে থাকা জেলাটিন অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক।
*জয়েন্টের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক: ভুঁড়িতে থাকা কোলাজেন ত্বক ও জয়েন্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
রান্নার টিপস:
- ভুঁড়ি প্রস্তুত করুন:
- আমাদের পূর্বপরিষ্কার গরুর ভুঁড়ি সেদ্ধ করতে হবে না, কারণ এটি আগে থেকেই পরিষ্কার করা হয়েছে। সঠিকভাবে রান্নার জন্য একটি পাত্রে সামান্য লবণ দিয়ে ১-২ ঘণ্টা সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না নরম হয়। তারপর ছেঁকে নিন এবং পাশে রাখুন।
- তেল গরম করুন:
- একটি বড় প্যান বা কড়াইয়ে সরিষার তেল মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- পেঁয়াজ ভাজুন:
- তেলে কাটা পেঁয়াজ দিন এবং সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- আদা-রসুন বাটা যোগ করুন:
- এরপর আদা-রসুন বাটা দিন এবং এক মিনিট ভাজুন যতক্ষণ না কাঁচা গন্ধ চলে যায়।
- মশলা যোগ করুন:
- হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন যতক্ষণ না মশলাগুলো সুগন্ধি বের হয়।
- টমেটো ও ভুঁড়ি যোগ করুন:
- কাটা টমেটো যোগ করুন এবং সেগুলো নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর পূর্বপরিষ্কার সেদ্ধ করা গরুর ভুঁড়ি এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন, সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- মিশ্রণ রান্না করুন:
- প্যানটি ঢেকে দিন এবং কম আঁচে ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে এটি প্যানের তলায় না লাগে। যদি খুব শুকিয়ে যায়, তবে সামান্য পানি যোগ করতে পারেন।
- গার্নিশ করুন:
- একবার মিশ্রণটি ভালোভাবে রান্না হলে, আঁচ বন্ধ করুন। তাজা কাটা ধনেপাতা দিয়ে গার্নিশ করুন।
- পরিবেশন করুন:
- গরম গরম ভাত, পরোটা, বা নানের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আনন্দ করুন আপনার সুস্বাদু গরুর ভুঁড়ি ভুনা!
গরুর ভুঁড়ির অপকারিতা
যদিও গরুর ভুঁড়ি অনেক উপকারিতা প্রদান করে, তবে এর কিছু সীমাবদ্ধতাও রয়েছে। গরুর ভুঁড়ি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া স্বাস্থ্যকর, তবে অতিরিক্ত গ্রহণ করলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এর মধ্যে কয়েকটি সতর্কতার বিষয় হলো:
- উচ্চ কোলেস্টেরল
গরুর ভুঁড়িতে অন্যান্য মাংসের তুলনায় কোলেস্টেরল বেশি থাকে। তিন আউন্স (৮৫ গ্রাম) ভুঁড়িতে প্রায় ১০৮ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে, যা উচ্চ কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই যাদের কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে, তাদের এই খাবারটি গ্রহণের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। - রাবারি টেক্সচার
গরুর ভুঁড়ির টেক্সচার রাবারের মতো হওয়ায় এটি চিবিয়ে খেতে অনেক সময় লাগে। যাদের দাঁতের সমস্যা বা মুখের ভেতরের স্বাস্থ্যগত সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য এটি অস্বস্তিকর হতে পারে। তাই মুখের স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ভুঁড়ি খাওয়ার ক্ষেত্রে সাবধান হওয়া উচিত। - অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট
যদিও গরুর ভুঁড়িতে চর্বি কম, তবুও এতে কিছু পরিমাণ স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ করলে শরীরে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, যা রক্তনালীতে জমা হয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
নেপচুনিয়ান সেফ ফুডের গরুর ভুঁড়ি বেছে নেবেন?
- সুবিধাজনক: আমরা পরিষ্কার করার কাজটি করে দিয়েছি, যাতে আপনি শুধু সুস্বাদু খাবার তৈরিতে মনোযোগ দিতে পারেন।
- উচ্চমানের: আমাদের ভুঁড়ি দায়িত্বশীলভাবে সংগ্রহ করা হয়, যা শুধুমাত্র সেরা মানের গ্যারান্টি দেয়।
- রাসায়নিকমুক্ত: আমাদের সব পণ্যের মতোই এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, কোনো কৃত্রিম সংযোজন বা প্রিজারভেটিভ ছাড়া।
পরিশেষে
গরুর ভুঁড়ি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার, যা সঠিকভাবে এবং পরিমিত পরিমাণে খেলে শরীরের জন্য উপকার বয়ে আনে। এটি পেশি গঠন, অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ, এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। তবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, বিশেষ করে উচ্চ কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্য। সঠিক নিয়ম মেনে গরুর ভুঁড়ি খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে এর পুষ্টিগুণ ও স্বাদ উপভোগ করা সম্ভব।
**এখনই অর্ডার করুন** এবং নেপচুনিয়ান সেফ ফুডের প্রিমিয়াম পূর্বপরিষ্কার গরুর ভুঁড়ি দিয়ে রান্নার সহজতার অভিজ্ঞতা নিন!
Reviews
There are no reviews yet.